Kuršu lagūna kādreiz bija īsta dzīva bagātība – seklie, barojošie, viegli sāļie ūdeņi ļāva vairoties dažādām zivīm. Zivis bija ļoti svarīgas vietējiem iedzīvotājiem – jo īpaši lietuviniekiem. Tomēr gadsimta vidū piesārņojuma, intensīvās zvejas un meliorācijas dēļ zivju skaits sāka samazināties. Īpaši cieta zuši un stintas, un dažas sugas kļuva retas.
- Asaris (ezegis) – viena no svarīgākajām zivīm, ko zvejo visu gadu, bieži tiek kūpināta un žāvēta.
- Līdaka (lidaks) tiek zvejota pavasarī, pirms nārsta. No tās gatavoja zupu un zivju sautējumu.
- Anguļa (ylė) – īsts delikateses produkts, ko nozvejoja no slūžām. Kūpināta – vērtīgs apmaiņas produkts.
- Karša (birfišė) ir ļoti izplatīta, īpaši pavasarī. To žāvē vai cep māla podos.
- Plūmes (bruknės, bruišės), raudas (rudakiai) – bieži sastopamas mazākas zivis, kas baroja visu ģimeni gavēņa laikā.
- Sterks (šamas, salačius) (starkis) ir retāks, bet vērtīgs. Tas parādās dziļākā ūdenī, kur plūst straume.